|
||||||||||||||||||||||||||
Konsultācijas pārtikas apritē iesaistītajiem ražošanas un / vai sabiedriskās ēdināšanas darbības veicējiem. Pārtikas kvalitātes sistēmas dokumentācijas izstrāde. Palīdzēšu ar pārtikas aprites procesa darbības uzsākšanu, darbības reģistrēšanu, dokumentācijas izstrādi, procesa uzraudzību un mācību kursa pasniegšanu. Sniedzu konsultācijas: - pārtikas apritē iesaistītajiem ražotājiem, sabiedriskās ēdināšanas darbības veicējiem, pārtikas uzglabātājiem (noliktavās) / izplatītājiem neskaidros un / vai strīdīgos jautājumos, kas saistīti ar pārtikas produktu ražošanu / gatavošanu, izplatīšanu atbilstoši kā to nosaka saistošie pārtikas apriti regulējošie Tiesību akti atbilstoši PVD prasībām Palīdzu ar pārtikas aprites darbības reģistrāciju (reģistrācija PVD): - informācija par uzņēmuma darbības reģistrāciju - Iesnieguma veidlapas sagatavošana (aizpildīšana / iesniegšana) - informācijas par tālāko kārtību pēc reģistrācijas - tai skaitā: “Tiešsaistes pārtikas piegādes kurjeram” Izstrādāšu un ieviesīšu pārtikas kvalitātes sistēmas vadības dokumentāciju: - Paškontroles / HACCP sistēmas dokumentāciju. Uz HACCP sistēmas pamatprincipiem balstīta procedūra. Aktualizēta 2026. gada darba versija atbilstoši PVD prasībām - sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem ēdienkaršu un tehnoloģisko karšu izstrādi ar uzturvērtības aprēķinu, tai skaitā izglītības iestādēm, atklāta un / vai slēgta tipa ēdināšanas uzņēmumiem (Izstrāde saskaņā ar LR MK noteikumiem Nr. 172) Pasniedzu mācību kursu pārtikas apritē iesaistītajiem: - “Minimālās higiēnas prasības pārtikas uzņēmumā”. Mācību kurss saskaņā ar: LR MK noteikumiem Nr. 545 (29.09.2015) / Pārtikas apritē nodarbināto personu apmācības kārtība pārtikas higiēnas jomā - “Paškontroles / HACCP sistēmas pamatprincipi un tās darbība pārtikas aprites uzņēmumā” Mācību kurss saskaņā ar: EPP (EK) Regulu Nr. 852/2004 par pārtikas produktu higiēnu (2.Pielikums) Pārtikas aprites dalībniek atceries. Ja veic jebkādu pārtikas aprites darbību (Tai skaitā: “Pārtikas piegādes / Piegādes kurjers”) un vēl neesi reģistrējies kā pārtikas apritē iesaistītais un nav izstrādāta pārtikas kvalitātes sistēmas dokumentācija un / vai nav apgūts mācību kurss, tad darbību pārtikas apritē veikt nevar. Pakalpojuma piedāvājumu sniedz: Pārtikas tehnologs / kvalificēts inženieris pārtikas tehnoloģijā. Pašnodarbināta pārtikas tehnologa privātprakses pakalpojumi.
Дата: 07.08.2026 08:41
|
||||||||||||||||||||||||||
|